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Vinho Tinto Simis Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2019 - 750ml

(Cód. Item 33678363) | Disponível em estoque.

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Sobre o produto

SIMIS Gran Reserva Cabernet Sauvignon é um vinho tinto fino seco. Variedade Cabernet Sauvignon. Com origem em Vina Santa Irene, Chile. Região do Vale do Curicó. Setor Rauco / Sagrada Família, considerado um dos melhores terroir para vinhos tintos e com grande destaque para variedade Cabernet Sauvignon. Situado a 200 km a Sul de Santiago, seu clima mediterrâneo influenciado pelas frias correntes que sopram o pacífico.

Vinificação tradicional em tinto, maceração pré-fermentativa a frio de 5 a 6 dias, concentração sólido x líquido de 10%, adição de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica de 7 a 10 dias, com remontagem Australiana de 1 a 2 dias, após remontagem diária com acompanhamento de degustações, controle de temperatura. Fermentação malolática dentro das barricas de carvalho.


Servir: de 16ºC a 18ºC.

Graduação Alcoólica: 14,0%vol.

Maturação: 10 meses de carvalho Francês e Americano de 1º e 2º uso, mais 06 meses de garrafa.

Volume: 750ml

Harmonização: Vinho elegante e estruturado, que irá acompanhar bem queijos mais salgados e gordurosos (parmesão ou provolone), lasanha ou massas recheadas com molhos vermelhos intensos, risotos com linguiça ou com cogumelos. É uma perfeita combinação com carnes de sabores intensos, como javali, picanha e cupim, feitas na brasa ou no forno.

  • É proibida a venda de bebidas para menores de 18 anos.
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